余保洲：建桃园品桃卖苗带富一方

6月10日，武汉保洲雪桃王(xuětáowáng)专业种植合作社，油桃(yóutáo)光润如琥珀，蟠桃舒展似玉盘，两百多个品种的桃子压弯枝头。 衬衫袖口沾着(zhe)桃香的余保洲站在园口，热情招呼着几位(jǐwèi)果园同行：“来来来，随便看，管饱尝，看看你们更喜欢哪个品种。” 一位果农(guǒnóng)捏开一颗油桃，仔细(zǐxì)端详果肉成色(chéngsè)，一口下去，满嘴北方雪桃的味道，他眼睛蓦然亮起来，“是这个味道”。一旁(yīpáng)的余保洲笑着指向苗圃方向说：“看中哪个品种，带几株苗回去，技术我包教，往后年年都是自家的摇钱树。” 余保洲在展示他的鲜桃(xiāntáo)。 这片距新洲(xīnzhōu)主城区(zhǔchéngqū)十分钟车程的桃园，如今是新洲乃至周边地区桃农心中的“技术圣地”。当别家果农还在为鲜桃销路奔波时(shí)，余保洲在这里开起了一个“鲜桃样板间”。 在新洲桃农圈子里，“雪桃园保哥”的(de)名字响当当。这位人称“保哥”的54岁新洲农民(nóngmín)，在线上是拥有(yōngyǒu)20万粉丝的农业达人，在线下更是备受同行信赖的技术领头人。 他的(de)合作社在潘塘、旧街、邾城布局近200亩基地。眼前这百亩雪桃园(táoyuán)，正是他展示品种、技术和模式的“核心展台”。 保哥的(de)(de)农业梦始于童年，当年因理想是“当个吃饱饭的农民”而在课堂上被哄笑。转了一圈之后，他最终实现了自己的理想。 1996年大学毕业后，他闯过商海，在汉正街赚(zhuàn)到(dào)第一桶金；也闯过关东，在黑龙江千亩黑土地上创下马铃薯亩产万斤的(de)纪录。2015年，难舍乡愁的余保洲在新洲东部布局桃园。 同样种桃，他却不走寻常路。当桃农在夜市以块儿八毛的(de)(de)价格高声叫卖自家桃子(táozi)的时候，他却从中看到了更大的价值——用好技术让更多桃农种出更好的桃子。 现摘果现削皮，走到哪品尝到哪。蔡爽(càishuǎng) 摄 走进雪桃园(táoyuán)，科技感与精细化(jīngxìhuà)管理扑面而来，余保洲的专业性也得以充分展示。 “这两棵树疏果不到位，你看(kàn)，营养分散了，今年果子个头和糖度肯定受影响。”技术攻坚藏在每个细节里，保哥毫不吝啬地分享，挂果期严格疏果，每枝(měizhī)只留20%精品果；用过期牛奶、蛋糕自制酵素肥，实现全程无化肥农药(nóngyào)；更(gèng)开发(kāifā)了果酒果茶生产线，把季节性的鲜果压力转化为四季不断的财源。 他(tā)指着(zhǐzhe)园中果树对来访的桃农说：“你们看到的不仅是果子，还有全套解决方案。” “市面上桃子卖10块3斤的时候，我(wǒ)这里的精品果能卖到30块一斤的高价。”果园里的桃子有身价，但(dàn)保哥的心思不全在(zài)鲜果上。“对于来考察学习的桃农同行，品尝交流是第一步。那些经常一次订几十上百株苗的‘大客户’，才是我们产业链的核心伙伴(huǒbàn)。” 当来访桃农沉醉于品种口感和精细管理时，保哥已为他们规划好(hǎo)了下一步：这百亩(bǎimǔ)桃园就是一本立体的“活体产品目录”和“技术(jìshù)说明书”。尝到心仪(xīnyí)品种、看到实际效果的桃农，在保哥团队的技术支持下，很自然就会批量引进优质桃苗。合作社更通过电商将(jiāng)精选苗木销往全国，同时配套输出自制肥料配方、种植管理手册乃至果酒果茶加工技术，形成“品鲜桃(xiāntáo)—选优苗—学管理—深加工增值”的完整闭环。 余保洲在展示(zhǎnshì)他的鲜桃。 依靠这一以服务(fúwù)桃农、输出种苗(zhǒngmiáo)为(wèi)核心的模式，合作社每年销售额达300万元，其中超过80%来自面向桃农的苗木销售、技术服务以及深加工设备、配方的输出。 “单纯(dānchún)卖鲜桃？那太普通，也太被动。”黝黑汉子抚过茁壮桃苗的双手，粗糙而有力，“把果园变成果农的‘实景课堂’和‘种苗超市’，让(ràng)好品种、好技术(jìshù)自己说话——这才是带动(dàidòng)产业升级的新农人打法。” 余保洲说，雪桃园创办以来(yǐlái)，在这里购买(gòumǎi)桃苗并固定创业的超过1000人。 三年(sānnián)前，新洲农民巴赫在雪桃园品尝早熟桃品种霸王脆后，看中其成熟早、个大、味甜的特点，总共购买了2万株桃苗(táomiáo)，创办(chuàngbàn)起自己的种植园。三年后，他的年销售收入突破百万元。 余保洲说，黄冈几位自家有桃园的农民(nóngmín)，从网上认识保哥后并专程前来品尝，一次(yīcì)确定了购买1万株桃苗的意向。 在晚风(wǎnfēng)里沙沙作响的(de)百亩桃林中，余保洲构想着自己的下一步，“我想把这种‘桃农服务+产业链输出’的模式推广扩大，创办一个集品种展示、技术培训、种苗供应、加工研发于(yú)一体的‘桃博园’”。 （长江日报记者蔡爽(càishuǎng) 通讯员袁晓西）